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グァテマラ アカティナンゴ
¥1,080 税込
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【130g 中煎り】
生産地 アカティナンゴ渓谷
精製 ウォッシュド、サンドライ
標高 1300m以上
品種 カツゥーラ他
規格 SHB
欧米のロースターからスペシャルティコーヒーとして高く評価され始めているのが、
このグァテマラ アカティナンゴです。
火山灰土壌のアカティナンゴ地区は、ミネラル成分を多く含む高品質のコーヒー豆の産地としてとても有名です。
コクの強いコーヒー豆を個性とするメキシコと、フルーティでバランスのとれた銘柄が多い中米。グアテマラはその中間に位置し、両方の特徴と個性をバランスよく併せ持ったコーヒー豆を生産しています。
そんな数多くの種類を有するグアテマラの中でもよりフルーティーさが際立っているのがアカティナンゴと言えるでしょう。
とにかく酸味も苦みも角がなく、柔らかく、そして優しいです。
個人的に最近一番飲んでいるのが、このお豆です。
近年、注目を集めているだけのことはありますよ。
是非とも一度はお試しください。
おススメです!
-カッピングプロファイル-
シトラス系のさわやかな香りと、チョコレートを感じさせるほのかな甘さが特徴。
個人的な感想としては、やはりカカオ感を強く感じました。
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